Entrées

==Saisons==
Wagyu tartare coupé à la main, anchois, pain de seigle, cornichon, oignon rouge
€ 19.50
Saumon ‘Label Rouge’ fumée sur cèdre , piccalilly, pommes de terres jeunes, radis, pomme vert
€ 17.50
== Classique ==
Carpaccio de bœuf écossais l’huile de truffe blanche, copeaux de parmesan, roquette
€ 14.00
Saumon fumé extra doux tranché à la main, garniture traditionnelle, toast
€ 15.00
Croquettes au fromage maison Grana Padano, salade fraîche, persil frit
€ 10.50
Croquettes de crevettes maison crevettes Zeebruges, salade fraîche, persil frit
€ 14.50
Creuses spéciales Gillardeau 6 pièces servies sur glace
€ 28.50
Homard canadien (demi) 650 gr, servi tiède en “Belle-Vue”, sauce cocktail
€ 29.50
Homard canadien (entier) 650 gr, servi tiède en “Belle-Vue”, sauce cocktail
€ 44.00
Les scampi Black Tiger (5 pc.) au beurre a l´ail ou au curry Madras
€ 17.00
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Plats Principals

==saisons==
Filet de porc ibérique pomme de terre grillée, poivron, Sobrasada, roquette, basilique
€ 28.50
Loup de mer vongolé, asperge, risotto, pecorino, espuma des crustacés
€ 28.00
== Classiques ==
Filet de cabillaud danois poché sauce mousseline de crevettes grises, purée aux herbes vertes
€ 25.00
“Sole meunière” salade fraîche, purée des pommes de terres au beurre et citron
€ 36.00
Tartare de bœuf préparée au basilic bœuf d’Ouest-flamand, parmesan, huile d’olive
€ 21.00
Scampi “The Lake” curry Madras, l’épinards, riz au Basmati
€ 25.00
Homard canadien “à l’armoricaine” (demi) sauce piquante avec tomate, oignon, estragon, tagliatelle
€ 31,00
Homard canadien “à l’armoricaine” (entier) sauce piquante avec tomate, oignon, estragon, tagliatelle
€ 48,00
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Boeuf

Steak West-Vlaams Rood 250 gr.
€ 24.50
Entrecôte Witblauw Dry Aged 300 gr.
€ 34.00
Striploin Holsteiner Dry Aged 300 gr.
€ 37.00
Limousin filet pur 220 gr.
€ 36.00
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Nos Salades

Thon “Niçoise” roussi, œuf de ferme, haricots verts, anchois, oignon rouge, olives
€ 18.00
Salade Caesar poulet, croûtons à l’ail, parmesan
€ 17.00
Fromage de chèvre tiède pommes, bacon, sirop de Liège
€ 14.50
Scampi poêlés pousses de bambou, mayonnaise au curry, tomate, mangue
€ 18.50
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Vegetarien

Tagliatelle aux champignons parmesan, truffe, roquette, balsamique
€ 16.50
Couscous méditerranéen courgette, aubergine, tomate, poivron, piment
€ 17.00
Soupe aux ramen japonaise tofu, chou chinois, pousses de soja, sriracha, oignons de printemps
€ 16.00
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Pour les Enfants

Soupe de tomate avec boulettes
€ 5.00
Vol au vent et frites
€ 10.50
Croquette au fromage maison et sa garniture
€ 6.50
Croquette au crevette maison et sa garniture
€ 10.00
Steak pour les enfants (150gr) et frites
€ 15.00
Chicken Dips à la compote de pommes et frites
€ 8.50
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Desserts

Fraise merengue, chocolat blanc, basilique, soupçon de gingembre
€ 11.00
Nuit tropicale mangue, orange, jasmin, kalamansi, camomille
€ 10.00
Cheesecake framboise, argousier, betterave, hibisque, sorbet
€ 11.00
Rhubarbre cake, fromage blanc, miel, crème glacée
€ 10.50
Chocolat au lait chocolat “Jivara”, moelleux, crème glacée, cassis, violette
€ 11.50
Salade de fruits crème glacée à la vanille et coulis de fruits rouges
€ 12.00
Crème brûlée sucre de canne, vanille de Madagascar
€ 9.50
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