Qui aime célébrer un marriage, des fiançailles, une fête d’entreprise, un anniversaire dans un environnement plein d’ambiance est à la bonne adresse chez nous. Nos deux salles ajoutent par leur decor raffiné et sans age un surplus unique à votre journée. Vous pouvez consommer votre apéritif ou tasse de café à la terrace pendant que vous appreciriez la vue sur le lac, le club de golf et notre piscine. Vous pensez à pas plus que 26 personnes assises à une grande table carré, alors vous pouvez célébrer dans la salle Library. Pour maimum 70 personnes assises à une grande table carré ou ronde on vous propose la salle Mercator.
Pour groupes plus nombreux on vous laisse en exclusivité la disposition du restaurant. Assisté par notre longe experience,on vous aide à choisir un menu assorti à vos souhaits et besoins.

Vos invités vous remerciront encore longtemps pour cette invitation !


Il est commun de choisir 1 entrée 1 plat de resistance 1 dessert. Une combinaison differente n’est pas permise du la qualité et l’allant du service. En cas de changements en nombre de couverts, veuillez nous en prevenir au moins 48 h. à l’avance, pour qu’on puisse en tenir compte. Sinon on sera nésenmoins obligés de vous facturer. Merci pour votre comprehension.

Entrées

Salade de cailles poêlées pancetta, pignons de pin, vinaigrette à la pomme
€ 14,50
Carpaccio de bœuf roquette, copeaux de parmesan, huile de truffe blanche
€ 14,00
Saumon fumé écossais garniture traditionnelle et toast
€ 15,00
Carpaccio de thon quinoa, citron vert, chili, wakamé
€ 15,50
King crabe & crabe de neige ananas, avocat, dressing à la mangue, tomate
€ 17,50
Tartare de bar de ligne saumon fumée, laitue, céleri-rave, basilic
€ 14,50
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Entrées chaudes

Crème de chicon jambon, huile de truffe
€ 8,00
Bisque d’homard crevettes grises, crabe, cognac vieil
€ 10,00
Tempura de crevettes Nobashi concombre, chili, salse de tomates
€ 10,50
Escalope de Lotte écrevisses, poireaux, beurre blanc
€ 14,00
Ravioli au ricotta et épinards sauce au vin blanc, tomate, roquette
€ 14,50
Coquilles Saint-Jacques céleri-rave, jambon de Serrano, cresson
€ 17,00
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Plats Principaux

Noisette d’agneau ratatouille, gratin dauphinois, romarin
€ 24,00
Filet de porc champignons poêlés, purée aux épinards, moutarde
€ 22,50
Entrecôte Argenteuil béarnaise, légumes de saison, pommes frites
€ 24,00
Magret de canard céleri rave, choux de Savoie aux lardons, fondant de pommes de terre
€ 23,00
Coucou de Malines purée de carottes, pancetta séchée, sauce à l’estragon
€ 20,00
Bar de ligne risotto, champignons du bois, basilic
€ 21,50
Sole crevettes grise, moules bouchot, champignons, mousseline de pommes de terre
€ 28,50
Filet de barbue purée de fenouil, épinards, beurre à la truffe noire
€ 24,00
Filet pure pommes dauphines, légumes de saison poêlé, port
€ 28,00
Cabillaud purée de chou-fleur, asperge vert, mousseline au moutarde
€ 25,00
Homard canadien (400 gr.) gratinée avec beurre d’ail, pommes châteaux, julienne de légumes
€ 32,00
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Desserts

Tiramisu fait à la maison spéculoos, crème Anglaise
€ 7,50
Duo de chocolat mousse blanc et fondant, orange
€ 8,50
Panna cotta à la vanille rhum, fruits rouges, sorbet de framboise
€ 8,50
Bavarois de coco chocolat noir (70%), sorbet de lime, menthe
€ 8,00
Salade de fruits frais crème glacée de vanille, coulis des fruits rouges
€ 11,00
Tarte aux pommes chaude crème glacée spéculoos, caramel
€ 9,50
Moka et vanille panna cotta, amande, spongecake
€ 8,50
Assiette de fromages affinées 4 sortes, chutney, confiture, brioche
€ 10,00
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Boissons

Formule 1 Vin mousseux et jus d’orange comme apéritifVin de la maisonEau sur tableCafé et bisquits
€ 17,50
Formule 2 Vin mousseux et jus d’orange comme apéritifVin blanc et rouge du moisEau sur tableCafé et bisquits
€ 20,00
Formule 3 Champagne et jus d’orange comme apéritifVin blanc et rouge du moisEau sur tableCafé et mignardises
€ 25,00
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