Voorgerechten


Deense haring gemarineerd en gerookt, aardappel, augurk, mosterd, zee-egel
€ 16.00
Parmaham verschillende tomaten, ricotta, pesto, basilicum
€ 17.00
Snoekbaars Spinazie, prei, oude Parmezaan, zeekraal
€ 16.00
...

Hoofdgerechten

Lamsfilet Hibiscus, aardappeltaart met gorgonzola, wortel, pastrami, spitskool
€ 29.00
Kalfsonglet lindebloesemhoning, zoete aardappel, sjalot, kroketje van zwezerik
€ 30.00
Dorade Royale bloemkool, broccoli, aardappel, jus van strandkrab, grijze garnalen
€ 26.00
...