Voorgerechten


Avocado verscheidene bereidingen, Griekse yoghurt, couscous, guacamolesorbet
€ 14.00
Gerookte paling geitenkaas, bleekselder, Granny Smith, limoen
€ 17.00
Gyoza (Japanse dumpling) Aziatische kipconsommé, koriander, gepikkelde gember
€ 15.00
...

Hoofdgerechten

Fazant “Saltimbocca”, pancetta, truffelrisotto, courgette, girolles, salie
€ 29.00
Everzwijnfilet spruitjes, soesjes van zoete aardappel, witloof, bordelaise
€ 27.00
Rode poon butternut, zure room, gnocchi, hazelnoot, dragon
€ 26.00
...