A la carte
Irish Mor Oesters, 6 stuks
€ 29,00 / € 30,00 / € 33,00Natuur
Sjalot / yuzu dressing
Gegratineerd / champagne-mousselinesaus
Imperial Heritage Caviar
€ 75,00Botertoast / zure room / 30g Connoisseurs
Carpaccio gambero rosso
€ 32,00Asperges / crème d'Isigny / caviar
Handgepelde grijze garnalen
€ 35,00Old school cocktail
Garnaalkroketten
€ 24,00Gefrituurde peterselie / citroen
Gerookte zalm
€ 23,00Brioche / Granny Smith / zure room / groene kruiden
Halve kreeft 'Belle Vue'
€ 35,00Cocktail / sucrine / tomaat
Cacio e pepe
€ 26,00Cappelletti / Beemster XO
Terrine van foie gras
€ 34,00Perenchutney / roggeverdommeke
Rundscarpaccio
€ 33,00 € 24,00Italiaanse wintertruffel / crème d'Isigny / parmezaan
Rucola / parmezaan
Aspergevelouté
€ 24,00Langoustine / gremolata / opgelegde citroen
Zeetong
€ 49,00Kropsalade / tartaarsaus
Gegrilde zeeduivel
€ 42,00Asperges / doperwten / langoustine jus
Rog
€ 32,00Hazelnoot boter / kappers / citroen
Kreeft 'Belle Vue'
€ 62,00Cocktail / sucrine / tomaat
Tagliolini wintertruffel
€ 33,00Parmezaan / champignons
Bouchée à la reine
€42,00Mechelse koekoek / zwezerik / handgepelde garnalen
Handgesneden steak tartaar
€ 24,00Kropsalade
Anjou duif
€ 45,00Asperges / slahart / truffeljus
Filet pur Holstein AAA*
€ 42,00Kropsalade
Rib eye "Dry aged"
€ 43,00Kropsalade / choronsaus
*Keuze uit jus natuur / bearnaisesaus / bordelaisesaus / gebroken pepersaus
Dame blanche
€ 13,00Café Frappé
€ 12,00Crème brûlée
€ 13,00Moelleux
€ 15,00Caramel ijs / crumble
Colonel
€ 14,00Grey Goose / pompelmoes
Sabayon
€ 13,00Champagne / vanille ijs
Kaasselectie "Van Tricht"
€ 16,00Keuze van onze chariot
Goujonettes
€ 15,00Tartaar / puree
Vol au vent
€ 16,00Kerstomaatjes / frieten
Kipfilet
€ 15,00Appelmoes / ratte aardappeltjes
Spaghetti Bolognaise
€ 13,00Social media
Blijft u graag op de hoogte?
Volg ons dan op onze social media kanalen.