ONTDEK

A la carte

Suggesties
Langoustines kort gegaard
€ 32,00

Yuzu / limoen-tijmboter

Ganzenleverterrine
€ 34,00

Vijgencompote / roggeverdommeke

Wilde eend
€ 30,00

Zwarte pens / vijgen / koffie / honing / tijm

Schartong
€ 32,00

Mosselen / venkel / kaviaar van aubergine / Dugléré

Langoustines kort gegaard
€ 59,00

Yuzu / limoen-tijmboter

Rood seizoensfruit
€ 13,00

Vanille ijs / limoen

Voorgerechten
Irish Mor Oesters
€ 29,00 - € 33,00 - € 31,00

Natuur
Margarita
Margarita & Natuur

Gravad lax
€ 59,00 - € 27,00

Gin Tonic / rode biet / venkel / Imperial Heritaghe Caviar
Gin Tonic / rode biet / venkel

Handgepelde grijze garnalen
€ 28,00

Old school cocktail

Garnaalkroketten
€ 24,00

Gefrituurde peterselie / citroen

Cacio e pepe
€ 26,00

Cappelletti / pecorino XO

Geitenkaas
€ 26,00

Carpaccio van tomaat / komkommersorbet

Rundscarpaccio
€ 30,00 - € 24,00

Italiaanse zomertruffel / crème d'Isigny / parmezaan
Rucola / parmezaan

Rundstartaar & kaviaar
€ 59,00

Imperial Heritage Caviar / zure room

Hoofdgerechten
Zeetong
€ 45,00

Kropsalade / tartaarsaus

Kabeljauwhaasje
€ 35,00

Preiwit / mosselen / dijonaise

Italiaanse zomertruffel
€ 31,00

Tagliolini / parmezaan / champignons

Handgesneden steak tartaar
€ 24,00

Kropsalade

Anjou duif
€ 39,00

Herfst champignons / abrikoos / ras el hanout /
Oban Single Malt saus

Filet pur Franse selectie
"De Laet-Van Haver"
€42,00

Kropsalade

Rib eye "Holstein" *
€ 43,00

Kropsalade / truffelboter

*Keuze uit jus natuur / bearnaisesaus / bordelaisesaus / gebroken pepersaus

Desserts
Dame blanche
€ 13,00
Café Frappé
€ 12,00
Crème brûlée
€ 13,00
Moelleux
€ 15,00

Caramel ijs / crumble

Colonel
€ 14,00

Grey Goose / pompelmoes

Kaasbord "Van Tricht"
€ 16,00

Compote / roggeverdommeke

Kids
Kabeljauw
€ 18,00

Broccolini / puree

Vol au vent
€ 16,00

Kerstomaatjes / frieten

Kipfilet
€ 15,00

Appelmoes / ratte aardappeltjes

Social media

Blijft u graag op de hoogte?
Volg ons dan op onze social media kanalen.

 

Close
© Copyright thelake.be
Mereldreef 1, 3140 Keerbergen
+32 (0)15 23 50 69
info@thelake.be
Close