ONTDEK

A la carte

Voorgerechten
Irish Mor Oesters
28,80 / 32,00

Citroen / sjalotvinaigrette / 6 stuks
Spinazie / champagnesaus gegratineerd / 6 stuks

Tonijn Tartaar
28,00

Wakame / gekonfijte gember / gegrilde sesam / kroepoek

Zalm Gravadlax
27,50

Mierikswortelroom / aardappelchips / witloofsalade / gemarineerde rode ui / groene kruiden

Garnaalkroketten
24,00

Gefrituurde peterselie / citroen / spicy mayo

Gebakken Coquille
31,00

Schorseneren / aardpeer / ganzenlever / hazelnoot

Paleta 'Iberico Bellota'
29,00

Pan con tomate

Terrine van Foie Gras
34,00

Knolseldersalade / walnoot / compote van appel / roggeverdommeke

Rundscarpaccio
24,00 / 39,00

Truffelvinaigrette / parmezaan / rucola
Truffelvinaigrette / parmezaan / rucola / verse herfsttruffel

Hoofdgerechten
Zeetong
49,00

Kropsalade / tartaarsaus

Skrei
34,00

Persillade / bimi / spinazie / knolselder / Dijonaise

Cappelletti
28,00 / 43,00

Cacio e pepe / cimi di rape / bimi / parmezaan
Cacio e pepe / cimi di rape / bimi / parmezaan / verse wintertruffel

Handgesneden Steak Tartaar
24,00

Kropsalade

Kalfslende
35,00

Speltrisotto / boerenkool / eringie / dragon

Kalfszwezeriken
44,00

Krokant / erwten / koolrabi / porto

Konijn
33,00

Filet en krokant / variatie van rode biet / plentafriet

Filet Pur Holstein AAA*
42,00

Kropsalade

Rib Eye "Dry Aged"*
43,00

Kropsalade

*Keuze uit jus natuur / bearnaisesaus / bordelaisesaus / gebroken pepersaus / Gorgonzola / choronsaus

Desserts
Dame Blanche
13,00
Crème Brûlée
13,00
Variatie van Chocolade
15,00

Chocolademousse / chocolade-ijs / spongecake / genache

Colonel
14,00

Pompelmoes / Grey Goose

Sabayon (min. 2 personen)
15,00

Champagne / vanille-ijs

Kaasbord "Van Tricht"
17,00

Kumquat / toast / Loonse stroop

Kids
Goujonettes
15,00

Tartaar / puree

Vol au vent
16,00

Kerstomaatjes / frieten

Chipolata
16,00

Puree

Kaaskroketjes
16,50
Spaghetti Bolognaise
14,00

Nieuwsbrief & Socials

Meld je aan voor onze nieuwsbrief en blijf als eerste op de hoogte van onze nieuwigheden, evenementen en exclusieve aanbiedingen. Je kan op elk moment afmelden.

Volg ons op onze social media kanalen.

Close
© Copyright thelake.be
Mereldreef 1, 3140 Keerbergen
+32 (0)15 23 50 69
info@thelake.be
Close