ONTDEK

A la carte

Voorgerechten
Irish Mor Oesters, 6 stuks
€ 29,00 / € 30,00 / € 33,00

Natuur
Sjalot / yuzu dressing
Gegratineerd / champagne-mousselinesaus

Imperial Heritage Caviar
€ 75,00

Botertoast / zure room / 30g Connoisseurs

Carpaccio gambero rosso
€ 32,00

Asperges / crème d'Isigny / caviar

Handgepelde grijze garnalen
€ 35,00

Old school cocktail

Garnaalkroketten
€ 24,00

Gefrituurde peterselie / citroen

Gerookte zalm
€ 23,00

Brioche / Granny Smith / zure room / groene kruiden

Halve kreeft 'Bellevue'
€ 35,00

Cocktail / sucrine / tomaat

Cacio e pepe
€ 26,00

Cappelletti / Beemster XO

Terrine van foie gras
€ 34,00

Perenchutney / roggeverdommeke

Rundscarpaccio
€ 33,00 € 24,00

Italiaanse wintertruffel / crème d'Isigny / parmezaan
Rucola / parmezaan

Aspergevelouté
€ 24,00

Langoustine / gremolata / opgelegde citroen

Hoofdgerechten
Zeetong
€ 49,00

Kropsalade / tartaarsaus

Gegrilde zeeduivel
€ 42,00

Asperges / doperwten / langoustine jus

Rog
€ 32,00

Hazelnoot boter / kappers / citroen

Kreeft 'Bellevue'
€ 62,00

Cocktail / sucrine / tomaat

Tagliolini wintertruffel
€ 33,00

Parmezaan / champignons

Bouchée à la reine
€42,00

Mechelse koekoek / zwezerik / handgepelde garnalen

Handgesneden steak tartaar
€ 24,00

Kropsalade

Anjou duif
€ 45,00

Asperges / slahart / truffeljus

Filet pur Holstein AAA*
€ 42,00

Kropsalade

Rib eye "Dry aged"
€ 43,00

Kropsalade / choronsaus

*Keuze uit jus natuur / bearnaisesaus / bordelaisesaus / gebroken pepersaus

Desserts
Dame blanche
€ 13,00
Café Frappé
€ 12,00
Crème brûlée
€ 13,00
Moelleux
€ 15,00

Caramel ijs / crumble

Colonel
€ 14,00

Grey Goose / pompelmoes

Sabayon
€ 13,00

Champagne / vanille ijs

Kaasselectie "Van Tricht"
€ 16,00

Keuze van onze chariot

Kids
Goujonettes
€ 15,00

Tartaar / puree

Vol au vent
€ 16,00

Kerstomaatjes / frieten

Kipfilet
€ 15,00

Appelmoes / ratte aardappeltjes

Spaghetti Bolognaise
€ 13,00

Social media

Blijft u graag op de hoogte?
Volg ons dan op onze social media kanalen.

 

Close
Close