ONTDEK

A la carte

Voorgerechten
Gebakken Langoustine
34

Gepofte quinoa / tarama / courgette
Supplement Imperial Herritage Caviar: 30gr - 65

Kabeljauw
25

Kentucky Fried Cod / preidip / courgette

Terrine van Foie Gras
34

Gekonfijte sjalot / lavas / roggeverdommeke

Zesrib 'Carima'
28

Gemarineerd / gerookt / kruidensalade

Jonge Prei
24

Gebrand / sesamvinaigrette / gepocheerd ei / hazelnoot

Sint Jakobsvrucht
33

Gebakken / erwt / kropsla / foreleitjes

Garnaalkroketten
25

Gefrituurde peterselie / citroen / spicy mayo

Irish Mor Oesters & Champagne
29 / 37

6 oester / citroen / sjalotvinaigrette
6 gegratineerde oesters / Champagne
Supplement Imperial Heritage Caviar: 30gr - 65

Hoofdgerechten
Skrei
46

Pompoen / boerenkool / verjus

Vol au vent
35 / 41

Hoevekip / morilles / mousseline / bladerdeegkoekje 
Deluxe met krokant gebakken kalfszwezerik / frietjes

Presa Ibérico
37

Blackwell / barbecue wortelen

Kalfszwezeriken
47

Sluimererwt / beukenzwam / jus van witbier met tijm / Frietjes
Supplement verse zwarte herfsttruffel - 16

Zeeduivel
52

Spitskool / shiitake / puree

Filet Pur Holstein Dry Aged*
46

Gemengde salade / frietjes

Handgesneden Steak Tartaar
34

Gemengde salade / frietjes

Tortelone met Pompoen
33

Rozemarijn / hazelnoot / espelette / parmezaan
Supplement verse zwarte truffel - €16

* Keuze uit jus natuur / bearnaisesaus / bordelaisesaus / gebroken pepersaus / archiducsaus / choronsaus

Desserts
Sabayon Champagne
34

Warm à la minute opgeklopt / geserveerd met vanille-ijs
(min. 2 personen)

Caldo Freddo
18

Warme chocoladeschuim / mokka-ijs

Tiramisu Classico
14

Romige mascarpone / Amaretto / Savoiardi / geraspte chocolade

Dame Blanche
14

Vanille-ijs à la minute gedraaid / warme Callebaut 811-chocoladesaus

Crème Brûlée
13

Romige vanillecrème / Knapperige karamel

Espresso Martini
14

Vodka / espresso / kahlúa

Limoncello Amalfi Limone
8

Ricetta della casa

Kids
Kaaskroketjes
17
Vol au vent
18

Kerstomaatjes / frieten

Gebakken Visfilet
23

Spinaziepuree

Filet Pur Met Frietjes
29

Kerstomaatjes / saus naar keuze

Spaghetti Polpette
15

Nieuwsbrief & Socials

Meld je aan voor onze nieuwsbrief en blijf als eerste op de hoogte van onze nieuwigheden, evenementen en exclusieve aanbiedingen. Je kan op elk moment afmelden.

Volg ons op onze social media kanalen.

Close
© Copyright thelake.be
Mereldreef 1, 3140 Keerbergen
+32 (0)15 23 50 69
info@thelake.be
Close