Ambient Dining
Volgende edities:
Vrijdagavond 27 maart
Vrijdagavond 24 april
Vrijdagavond 29 mei
Zaterdagavond 11 juli
Vrijdagavond 23 oktober
Aanvang: 19u00 – 20u00
Terwijl onze DJ de sfeer opbouwt, geniet jij van een viergangenmenu, vrij te kiezen uit onze speciale à la carte kaart.
Geen vast menu maar de luxe om te proeven waar jij écht zin in hebt.
De avond krijgt extra glans dankzij een stijlvolle live performance die het diner naar een hoger niveau tilt en transformeert tot een onvergetelijke totaalbeleving.
Voor € 125 per persoon geniet u van amuses, een 4-gangenmenu naar keuze, live music & entertainment.
Tonijn
Gemarineerd / algen / reductie van champignons / lavas
Kalfstartaar
Bloemkool / zure room
Gerookte Zalm
Radijs / avocado
Broccoletti
Aardappelcrème / rode ui / quinoa
Garnaalkroketten
Gefrituurde peterselie / citroen / spicy mayo
Presa Iberico
Rosé / blackwell / barbecue wortelen
Zeebaars
Pompoen / krulkool / verjus
Filet Pur Holstein 'Dry-Aged'
Gemengde salade / frietjes
* Keuze uit jus natuur / bearnaisesaus / bordelaisesaus / gebroken pepersaus / archiduc saus / choronsaus
Tortelone Funghi Porcini
Hazelnoot / espelette / parmezaan
Dame Blanche
À la minute gedraaid vanille-ijs / warme Callebaut 811 chocoladesaus
Flan Karamel
Popcorn
Moelleux Chocolat
vanille-ijs
Espresso Martini
Vodka / Espresso / Kahlúa
Nieuwsbrief & Socials
Meld je aan voor onze nieuwsbrief en blijf als eerste op de hoogte van onze nieuwigheden, evenementen en exclusieve aanbiedingen. Je kan op elk moment afmelden.
Volg ons op onze social media kanalen.