ONTDEK

A la carte

Voorgerechten
Imperial Heritage Caviar
75

30g Connoisseur / blini / crème d'Isigny / bieslook

Terrine Ganzenlever
34

Chutney met appel / roggeverdommeke

Noorse Zalm
26

Sakemarinade / bloemkool / boekweit

Geitenkaas
24

Gemarineerde rode biet / tartaar van rode biet / walnoot

Zesrib 'Carima'
28

In huis gerookt / kruidensalade

Kreeft
36

Arroz / komkommer / passievrucht / basilicum

Garnaalkroketten
25

Gefrituurde peterselie / citroen / spicy mayo

Sot L'y Laisse
22

Krokante kalkoen / hoisin / broccoli / gepekelde ui

Irish Mor Oesters
29 / 37

6 oester / citroen / sjalotvinaigrette
6 gegratineerde oesters / Champagne
Supplement Imperial Heritage Caviar: 30gr - 65

Hoofdgerechten
Patrijs
46

Witloof / crème van kastanje / wildvelouté / jeneverbes

Vol au vent
35 / 41

Hoevekip / morilles / mousseline / bladerdeegkoekje 
Deluxe met krokant gebakken kalfszwezerik / frietjes

Kabeljauw
46

Korst van parmaham / savooikool / sherry beurre blanc

Anjou-duif
56

Spruiten / girollen / wildjus met cassis

Filet Pur Holstein Dry Aged*
48

Gemengde salade / frietjes

Zeetong
62

Meunière / gemengde salade

Zesrib Carima Dry Aged *
52

Gemengde salade / frietjes

Handgesneden Steak Tartaar
34

Gemengde salade / frietjes

Pasta Krab
34

Mafaldine / krabbenjus / zilte groentjes

* Keuze uit jus natuur / bearnaisesaus / bordelaisesaus / gebroken pepersaus / archiducsaus / choronsaus

Desserts
Sabayon Champagne
34

Warm à la minute opgeklopt / geserveerd met vanille-ijs
(min. 2 personen)

Chocolade
16

Moelleux / hazelnoot / vanille-ijs

Tiramisu Classico
14

Romige mascarpone / Amaretto / Savoiardi / geraspte chocolade

Dame Blanche
14

Vanille-ijs à la minute gedraaid / warme Callebaut 811-chocoladesaus

Crème Brûlée
13

Romige vanillecrème / Knapperige karamel

Espresso Martini
14

Vodka / espresso / kahlúa

Kids
Kaaskroketjes
17
Vol au vent
18

Kerstomaatjes / frieten

Gebakken Visfilet
23

Spinaziepuree

Filet Pur Met Frietjes
29

Kerstomaatjes / saus naar keuze

Spaghetti Polpette
15

Nieuwsbrief & Socials

Meld je aan voor onze nieuwsbrief en blijf als eerste op de hoogte van onze nieuwigheden, evenementen en exclusieve aanbiedingen. Je kan op elk moment afmelden.

Volg ons op onze social media kanalen.

Close
© Copyright thelake.be
Mereldreef 1, 3140 Keerbergen
+32 (0)15 23 50 69
info@thelake.be
Close