Ambient Dining
Volgende edities:
Zaterdagavond 11 juli
Vrijdagavond 23 oktober
Aanvang: 18u30 – 20u30
Terwijl onze DJ de sfeer opbouwt, geniet jij van een viergangenmenu, vrij te kiezen uit onze speciale à la carte kaart.
Geen vast menu maar de luxe om te proeven waar jij écht zin in hebt.
De avond krijgt extra glans dankzij een stijlvolle live performance die het diner naar een hoger niveau tilt en transformeert tot een onvergetelijke totaalbeleving.
Voor € 125 per persoon geniet u van amuses, een 4-gangenmenu naar keuze, live music & entertainment.
Maatjes
Aardappel / karnemelk
Burrata
Gekonfijte paprika / Cantabrische ansjovis kappertjes
Salade
Bouchotmosseltjes / pijlinktvis in escabeche
Rundstartaar
Girollen / Comté
Garnaalkroketten
Gefrituurde peterselie / citroen / spicy mayo
Hoevekip 'Belle Flamande'
Jonge wortel / tuinbonen / lavas
Roodbaars
Scheermessen / lamsoor / sauce vierde
Filet Pur Holstein 'Dry-Aged'
Gemengde salade / frietjes
* Keuze uit jus natuur / bearnaisesaus / bordelaisesaus / gebroken pepersaus / archiduc saus / choronsaus
Gegrilde Aubergine
Fregola sarda / bloemkool
Dame Blanche
À la minute gedraaid vanille-ijs / warme Callebaut 811 chocoladesaus
Pavlova
Abrikoos / verbena / pistache
Panna cotta
Limoncello / framboos
Espresso Martini
Vodka / Espresso / Kahlúa
Nieuwsbrief & Socials
Meld je aan voor onze nieuwsbrief en blijf als eerste op de hoogte van onze nieuwigheden, evenementen en exclusieve aanbiedingen. Je kan op elk moment afmelden.
Volg ons op onze social media kanalen.