Valentine 's Dinner
Een avond vol liefde, smaak en verfijning.
We serveren een intiem 3-gangenkeuzemenu,
opgebouwd rond de favoriete creaties van de chef,
in een sfeervolle setting aan het meer van Keerbergen.
Zesrib 'Carima'
28Gemarineerd / gerookt / kruidensalade
Imperial Heritage Caviar
7530g conoisseur / blini / crème d'Isigny / bieslook
Carpaccio Gambero Rosso
Komkommer / zure room / citrus
Supplement 30g Imperial Heritage Caviar €65
Garnaalkroketten
Gefrituurde peterselie / citroen / spicy mayo
Rundstartaar
Vierge / algen
Supplement 30g Imperial Heritage Caviar €65
Pissaladiere
Provençaalse groenten / stracciatella / genovese
Skreihaas
Kokkels / garnaal / beurre blanc
Tarbot
15Spinazie / Dijonaise
Kalfsfilet
Waterkers / salsa van gekonfijte puntpaprika
Mafaldine Alla Norma
Pittige tomatensaus / geroosterde aubergine / mozarella
Dame Blanche
À la minute gedraaid vanille-ijs / warme Callebaut 811 chocoladesaus
Panna Cotta
Framboos / yoghurt
Espresso Martini
Vodka / Espresso / Kahlúa
Nieuwsbrief & Socials
Meld je aan voor onze nieuwsbrief en blijf als eerste op de hoogte van onze nieuwigheden, evenementen en exclusieve aanbiedingen. Je kan op elk moment afmelden.
Volg ons op onze social media kanalen.